原材料にこだわり昨年秋収穫された蔵人栽培ゆずを含む国内産ゆずを100%使用しています。清酒を主な原料とし、その他の原料は最小限に抑えてあります。清酒ベースならではの旨味とゆずの香り、甘味が見事に溶け合って、思わずおかわりしてしまう仕上がりです。