フルーティーな香りときめ細かな優しい味わい。小蔵ならではの丁寧な造りの逸品です。山廃独特の酸味がきわ立った個性的な酒です。すっきりとした香りと深い味わいは料理との相性が抜群で、肉料理や、中華料理等、ボリュームのある食事にも適します。